肉毒中毒是由于肉毒梭菌产生的一种神经毒素引起的疾病，通常不会自愈。
肉毒梭菌产生的神经毒素能够与神经突触间隙中的乙酰胆碱受体结合，阻断神经冲动传递至肌肉，使肌肉麻痹。该病的症状包括眼睑下垂、视力模糊、咀嚼困难等，如果不及时治疗，可能会导致呼吸衰竭和其他严重并发症。因此，肉毒中毒需要专业医疗干预才能治愈，不可期待自愈。
如果患者摄入量较少且及时就医，可能通过洗胃、催吐等方式减少毒素吸收，从而减轻症状或避免发展为肉毒中毒。
在出现疑似肉毒中毒症状时，应立即就医以获取专业评估和治疗，以免延误病情。日常生活中应注意食品卫生，尤其是在食用自制或保存不当的食物时需格外谨慎。
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