脑中风后饮食需要注意什么

脑中风一般指脑卒中。脑卒中患者在饮食方面需要控制总热量、限制盐的摄入量、补充营养物质、避免过量饮水等。

1.控制总热量：由于大部分脑卒中的患者存在肥胖的情况，所以要适当减少高脂肪和高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄、肥肉等，并且还要少吃油炸食品以及奶油蛋糕等甜食，以免导致身体内的脂肪堆积过多，影响到病情恢复。

2.限制盐的摄入量：如果经常吃咸菜或者腌制品，则容易增加血液黏稠度，从而诱发疾病发作，因此要注意低盐饮食，每天食盐摄入量不超过6g为宜。

3.补充营养物质：患病期间患者可能会出现食欲不振的现象，此时可以适量进食易消化的食物，比如小米粥、鸡蛋羹等，能够补充身体所需要的优质蛋白，同时还应保证维生素C、钙元素以及铁元素等营养成分的摄入，有利于增强体质，促进疾病的恢复。

4.避免过量饮水：部分脑卒中患者可能有吞咽困难的问题，家属给其喂水时应注意少量多次的原则，以防止呛咳引起呼吸道感染或肺部炎症的发生。

此外，还应注意多吃新鲜水果和蔬菜等富含膳食纤维的食物，同时注意戒烟、限酒，对身体健康有一定的好处。若发现不适症状应及时就医并进行相关处理，以免延误病情。

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