会引起尿酸高的添加剂

引起尿酸高的添加剂较多，如防腐剂、人工色素等食品添加剂。日常生活中应避免食用含此类添加剂的食物，以免影响身体健康。若出现关节疼痛等症状，则建议及时就医检查。

1.防腐剂：如果经常吃一些含有防腐剂的食物，比如辣椒酱、方便面等，其中的防腐剂成分可能会对体内的尿酸造成一定的影响，从而导致尿酸升高。因此，在平时要尽量少吃或不吃含有防腐剂的食物，可以多吃新鲜水果和蔬菜，补充维生素C以及膳食纤维，促进肠道蠕动，有助于排便通畅。

2.人工色素：在日常生活当中也要减少含有人工色素的食物摄入，因为大部分的人工色素都是从化学物质中提取而来，进入人体之后容易产生毒性反应，而且还会增加肾脏负担，甚至会导致体内尿酸升高。可适当进食天然食物添加的人工色素，例如甜菜红等。

3.反式脂肪酸：部分油炸类食物中含有反式脂肪酸，大量摄入后可能会影响机体代谢，进而可能导致尿酸水平增高。日常需注意限制食用，可选择水煮、蒸等方式进行烹饪。

4.亚硝酸盐：常见于腌肉、腊肠等食物，过量摄入会增加患痛风的风险，也有可能会导致尿酸升高。日常需要减少或者避免摄入此类食物，以降低发生高尿酸血症及痛风的概率。

5.其他添加剂：如谷氨酸钠、焦糖色等均属于常见的添加剂，长期大量摄入也会使尿酸升高。日常生活中应该尽量避免吃过咸、过甜的食物，尤其是加工类食物，否则会对身体造成不良的影响。

对于本身存在高尿酸血症或痛风的人群而言，除上述注意事项外，还需遵医嘱应用药物治疗，如非布司他片、苯溴马隆片等。

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