喝素菜汤尿酸也高吗

素菜汤属于高嘌呤食物，喝素菜汤尿酸是否会高，与素菜汤的类型有关。一般素菜汤包括芦笋丝瓜汤、海带汤、玉米笋炖鸡汤、芥菜汤等，尿酸高的患者可以适当喝这类汤，通常不会引起尿酸水平升高。

1、芦笋丝瓜汤：芦笋中的嘌呤含量较低，每100g芦笋中的嘌呤含量为3.3mg左右，属于低嘌呤食物，喝芦笋丝瓜汤不会引起尿酸升高。而且芦笋中还含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，有利于身体健康;

2、海带汤：海带中嘌呤含量较低，每100g海带中的嘌呤含量为11mg左右，由于嘌呤含量较低，因此喝海带汤不会引起尿酸升高。而且海带中还含有丰富的钙、铁、碘等营养元素，有利于身体健康;

3、玉米笋炖鸡汤：玉米笋中的嘌呤含量较低，每100g玉米笋的嘌呤含量为3.6mg左右，属于低嘌呤食物，喝玉米笋炖鸡汤不会引起尿酸升高。而且玉米笋中还含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠道蠕动;

4、芥菜汤：芥菜汤是由芥菜制作而成，其中嘌呤含量较低，每100g芥菜中的嘌呤含量为2.1mg左右，所以喝芥菜汤不会引起尿酸升高。而且芥菜中还含有丰富的维生素、膳食纤维等营养元素，有利于身体健康。

大部分蔬菜汤中嘌呤含量均较低，尿酸高的患者适当喝此类汤不会导致病情加重。但痛风患者一般不建议喝此类汤，因为其中的嘌呤被分解后会产生尿酸，导致体内尿酸水平升高，不利于疾病控制。

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