河虾是日常较为常见的一种食物,含有较高的嘌呤含量,尿酸高的病人是否可以吃,取决于病人的具体情况,如果病人的尿酸高,但没有痛风或者高尿酸血症,可以少量吃河虾。如果病人出现尿酸高并伴有痛风,或者高尿酸血症的急性发作,则不建议吃河虾。
1、单纯尿酸高:病人的血尿酸处于平稳状态,可以少量吃河虾,建议吃水煮或者蒸河虾,尽量少吃腌制过的河虾,避免引起尿酸进一步升高,诱发痛风急性发作;
2、痛风合并高尿酸血症:此类病人不建议吃河虾,因为河虾中的嘌呤含量较高,容易引起嘌呤代谢紊乱,进一步加重尿酸升高以及痛风病情;
3、痛风急性发作:如果病人血尿酸水平处于波动期,且痛风症状比较严重,比如血尿酸浓度超过420μmol/L,则不建议吃河虾。如果病人血尿酸水平处于稳定期,且痛风症状比较轻微,可以少量吃河虾,建议选择水煮或者蒸河虾;
4、慢性痛风合并高脂血症:建议病人在日常生活中适量吃河虾,避免一次性吃得过多。因为河虾中含有丰富的蛋白质,过量吃容易导致消化不良,从而影响其他营养物质的吸收,对病人身体健康不利。
此外,不建议病人吃生冷的河虾,以免诱发痛风发作。建议病人在饮食方面应注意清淡饮食,多喝水,促进尿酸排泄,严格禁忌高嘌呤饮食,如动物内脏、海鲜、啤酒、蘑菇等。在医生指导下积极进行药物治疗,合理休息,适当运动。
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