虎奶菌尿酸高的人能吃吗

虎奶菌是一种食用菌，属于真菌类，尿酸高的人可以适量吃，因为虎奶菌中并不含有过多的嘌呤成分，吃了之后通常不会引起尿酸水平升高，也不会对尿酸高的人造成较大影响。但是应注意，不能过量吃虎奶菌，且虎奶菌烹饪时，应避免加入过多的调味料，如油、盐等，否则容易使食用者出现胃肠不适症状。

1、嘌呤含量较少：尿酸高主要是由于嘌呤代谢异常导致，而虎奶菌中的嘌呤含量比较少，每100g中嘌呤含量低于10mg，属于低嘌呤食物，对于尿酸高的人群影响不大，可以适量吃;

2、含有较多嘌呤：但虎奶菌烹饪时，应避免加入过多的调味料，如油、盐等，这些调味料中含有较多的油脂，嘌呤含量比较高，大量吃容易导致脂肪堆积，增加人体内的脂肪含量，对尿酸高的人造成较大影响。此外，制作过程中如果加入过多盐，过多的盐分摄入也会影响尿酸的排泄，从而对尿酸高的人造成影响;

3、过量吃虎奶菌：部分尿酸高的人群需要控制饮食，比如痛风患者，此类人群应避免吃含嘌呤高的食物，避免导致体内尿酸持续升高，使得痛风症状加重。而吃虎奶菌时也应注意，如果本身对菌类过敏，则不建议吃，以免诱发过敏症状;

4、其他：日常生活中尿酸高的人群应多饮水，促进尿酸排出体外。在平时应尽量选择牛奶、羊奶等饮品，减少动物内脏等食物的摄入。

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