甲亢即甲状腺功能亢进症。红平菇即金针菇,不含有甲状腺激素,甲状腺功能亢进症患者可以吃。但是由于金针菇含有丰富的纤维素,过量食用可能不易消化,所以应注意适量食用。
1、功能:金针菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等营养物质,适量食用后可以为机体补充所需的营养,提供能量。此外,金针菇还含有丰富的铁元素,可以辅助缓解由于甲状腺功能亢进症患者铁元素摄入不足造成的贫血;
2、食用量:由于金针菇中不含有甲状腺激素,因此甲状腺功能亢进症患者可以适量食用。但由于金针菇较为坚硬,应避免过量食用,以免划伤胃肠道黏膜;
3、烹饪方式:多数情况下,甲状腺功能亢进症患者应选择炖、煮等方式烹饪,避免油炸、烧烤等烹饪方式。由于甲状腺功能亢进症患者机体代谢增快,如果过量吃油腻的食物,可能会增加胃肠道负担,不利于病情的恢复;
4、禁忌人群:对金针菇过敏的人群应避免食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒、喉头水肿等症状,甚至出现过敏性休克。此外,胃肠功能较差的人群也不建议过量食用,以免增加胃肠道负担,造成消化不良,出现腹痛、腹泻等症状。
此外,在日常生活中应注意休息,避免熬夜、劳累,可以适当进行锻炼。饮食上减少碘的摄入,保持心情愉悦,定期复查。
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