淀粉肠中的嘌呤含量较高，因此尿酸高的患者可以少量食用。
尿酸高的患者主要是由于体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，从而导致血液中尿酸增多而引起的一种疾病。淀粉肠中含有丰富的蛋白质以及脂肪，在人体内经过新陈代谢会产生较多的嘌呤物质，所以尿酸高的患者不可以多吃。
除了淀粉肠外，痛风患者还应避免摄入动物肝脏、海鲜等高嘌呤食物。
对于尿酸偏高的患者而言，日常生活中要注意饮食控制，尽量少吃或不吃含嘌呤较高的食物，以减少尿酸水平波动，预防痛风发作。
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马骏主任医师上海市静安区中心医院擅长领域：急慢性肾功能不全、肾性高血压、红斑狼疮、难治性尿路感染、痛风、类风关等疾病的诊治。主要研究方向是血液净化治疗和糖尿病肾病。
许宝贵主任医师北京延庆区精神病医院擅长领域：擅长精神分裂症、双相障碍、器质性精神障碍等重性疾病的诊断及治疗。对失眠、抑郁症、精神障碍、焦虑症、神经衰弱、强迫症、躁狂症、躯体化障碍、植物神经紊乱，头晕头痛等临床常见病症有丰富冶疗经验。
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