动物肠子吃了尿酸会高不

动物肠子一般是指动物内脏，吃动物内脏后尿酸会高。因为动物内脏属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体代谢后，会转变为尿酸，所以吃动物内脏会导致尿酸水平升高。健康人群少量吃动物内脏，可能不会引起尿酸水平明显升高。但痛风患者大量吃动物内脏，则可能会导致尿酸水平显著升高。

1、痛风患者：痛风与体内嘌呤代谢紊乱有关，而动物内脏中嘌呤含量比较高。痛风患者大量吃动物内脏后，会导致血液中尿酸含量显著增高，从而引起尿酸代谢紊乱，使尿酸盐结晶沉积于关节周围，出现关节红肿、疼痛，甚至会出现痛风石，不利于痛风病情缓解;

2、健康人群：正常人群大量吃动物内脏，可能并不会导致尿酸水平显著升高。虽然动物内脏中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，但也含有一定的嘌呤成分。健康人群大量吃动物内脏后，可能会摄入较多的嘌呤成分，但通过机体正常的新陈代谢会消耗掉其中的尿酸成分，所以不会导致尿酸水平明显升高;

3、痛风患者：对于痛风患者来讲，若大量吃动物内脏，则可能会导致尿酸水平显著升高。因为痛风主要是体内尿酸代谢异常所引起的疾病，而体内尿酸代谢异常多与自身体质有关。若痛风患者大量吃动物内脏，导致体内摄入过多的嘌呤成分，其可在体内转化为尿酸，导致尿酸水平明显升高，从而诱发痛风急性发作;

4、其他人群：对于高脂血症、肥胖等人群来讲，也不建议大量吃动物内脏。因为动物内脏中胆固醇含量也相对较高，这类人群食用后可能会导致胆固醇摄入过量，进而加重病情。

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