胆固醇高尿酸高可以吃什么肉好

胆固醇高、尿酸高的人群，可以适量吃牛肉、羊肉、鱼肉等白肉，或者是瘦肉、鸡肉等红肉，补充体内所需蛋白质。但需要注意，吃红肉时，尽量少吃肥肉，以免导致胆固醇、尿酸升高，不利于身体健康。

1、牛肉：牛肉中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质，可以补充体内所需营养物质，有利于身体健康。牛肉属于中嘌呤食物，对于胆固醇高、尿酸高的人群，可以适量吃牛肉，减少肥肉的摄入，有利于身体恢复;

2、羊肉：羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质等营养物质，可以补充体内所需营养物质。羊肉属于中热量较高的食物，适量吃可以增加饱腹感，也可以补充体内所需热量，避免体内脂肪堆积。但羊肉属于高脂肪食物，不能过量吃，避免导致胆固醇、尿酸升高，不利于身体健康;

3、鱼肉：鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进人体的新陈代谢，有利于体内脂肪消耗。鱼肉中含有丰富的蛋白质，且人体吸收率较高，对于胆固醇高、尿酸高的患者，吃鱼肉可以补充体内所需蛋白质;

4、瘦肉：瘦肉中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，可以补充体内所需营养物质。瘦肉中含有的嘌呤较少，对于胆固醇高、尿酸高的患者，吃瘦肉时可以选择水煮、清蒸等方式烹饪，避免油炸等烹饪方式。

在吃瘦肉时需要注意适量，避免过量摄入，加重胃肠负担导致消化不良。另外，在吃鱼肉时，建议尽量吃清淡的鱼肉，不要吃腌制过的鱼肉，以免导致尿酸升高，不利于疾病恢复。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。