吃血肠测尿酸可能会使尿酸偏高。
血肠中富含嘌呤，而嘌呤经过人体代谢后会转化为尿酸。因此进食血肠可能导致短时间内血液中的尿酸含量升高，从而影响尿酸测试结果。为确保尿酸检测结果准确，建议在进行尿酸检测前12-24小时内避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。
如果患者本身存在痛风或高尿酸血症，则即使未食用血肠也可能出现尿酸水平偏高的情况。
对于需要监测尿酸水平的人群，日常生活中应保持均衡饮食，避免过量摄入高嘌呤食物，并注意定期检查尿酸指标。
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