吃披萨会导致尿酸高

披萨属于一种加工食品，在制作的过程中会添加较多的调味剂和防腐剂，属于高热量、高油脂食物，吃过多披萨会导致尿酸高。一般正常人少量吃披萨不会导致尿酸高，但痛风患者大量吃披萨会导致尿酸高，也不建议经常吃披萨。

1、痛风患者：痛风是嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍所致的一组异质性疾病，其发病机理为高尿酸血症，而披萨中的高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等，嘌呤含量较高，吃过多披萨后会导致尿酸持续升高，甚至出现高尿酸血症，而诱发痛风急性发作，表现为关节红肿、疼痛，甚至会出现活动受限等;

2、正常人：正常人少量吃披萨不会导致尿酸高，因为机体的新陈代谢会将其排泄出去。但痛风患者不建议经常吃披萨，因为披萨属于高热量、高油脂食物，含有较多的热量，吃过多容易导致肥胖，也会增加人体代谢的负担，甚至会导致血脂升高、血压升高等，不利于身体健康;

3、痛风患者：痛风患者也不建议经常吃披萨，因为披萨中含有的钠盐、调味剂和防腐剂较多，属于高盐、高脂肪食物，痛风患者经常吃这些食物会导致体内钠盐和脂肪的堆积，从而加重病情;

4、其他人群：如果是对痛风药物过敏的人群，在吃披萨后可能会出现过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿等症状，也可能会出现胃肠道症状，如腹痛、腹泻、腹胀等，加重痛风的症状。

痛风患者在饮食方面主要是需要注意不吃高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜和豆类等食物。同时还应多喝水，增加尿酸的排泄，并在医生指导下使用秋水仙碱等控制急性症状。

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