吃什么蔬菜能减少尿酸高

吃什么蔬菜能减少尿酸高，通常指吃什么蔬菜能够辅助减少尿酸高。尿酸高可能是由于吃了过多高嘌呤食物，导致体内嘌呤代谢紊乱，出现尿酸高，一般可以选择大部分低嘌呤的蔬菜进行食用，如绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、瓜类蔬菜、瓜类蔬菜等。

1、绿叶蔬菜：如莴笋、卷心菜、西兰花、胡萝卜等，此类蔬菜中含有的嘌呤量较低，通常每100g食物中嘌呤含量低于10mg，对于尿酸高的患者，可以适量选择适量食用;

2、根茎类蔬菜：如白萝卜、地瓜、萝卜、芦笋等，此类蔬菜中含有较多的可溶性纤维素，可以与细菌结合，吸附尿酸盐，减少尿酸沉积，从而辅助减少尿酸高;

3、瓜类蔬菜：如南瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿等，含有的嘌呤量较少，能够在一定程度上减少尿酸沉积，从而减少痛风发作的次数，但应注意适量食用;

4、瓜类蔬菜：如冬瓜、黄瓜、西葫芦等，含有较多的水分，可以利尿，从而促进尿酸排泄，此时也可以适量食用。

尿酸高的患者在饮食上应尽量保持低嘌呤饮食，避免吃高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、豆类及豆制品、火锅等，每天还要多饮水，建议每天饮水2.5-3L，以促进尿酸的排泄。如果通过饮食控制，尿酸仍然不能下降，应及时到医院就诊，在医生指导下选择降尿酸药物进行治疗。

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