吃了炸串尿酸会高吗

吃了炸串尿酸是否会高，需要根据具体情况进行判断。一般情况下，少量吃了炸串不会导致尿酸高，但如果过量吃炸串，由于炸串属于高嘌呤食物，可能会导致尿酸高。

一、不会升高尿酸：

日常生活中，少量吃炸串，可能是由于个人饮食习惯不好，喜欢吃高嘌呤食物，比如海鲜、动物内脏等，导致部分人群尿酸轻度升高，一般不会出现明显症状。

二、会升高尿酸：

1、痛风患者：有痛风病史的患者，吃了炸串后，由于炸串中含有较多的嘌呤，可能导致体内尿酸代谢紊乱，出现尿酸升高，患者常伴有关节疼痛、红肿等症状;

2、高尿酸血症患者：高尿酸血症的患者吃了炸串后，由于炸串中的油脂比较多，导致体内尿酸代谢增加，其症状加重时，可能会出现痛风石，而且痛风石可能会逐渐融合形成血块，导致患者出现关节活动受限等;

3、高脂血症合并糖尿病患者：吃了炸串后，由于油脂摄入过多，导致血脂升高，引起高脂血症的患者，可能会加重病情。由于胰岛素分泌不足以分解脂肪，导致血糖升高，可能会加重糖尿病;

4、其他患者：中医认为炸串性质温热，吃多了可能会引起上火，出现咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。

此外，在日常生活中，对于痛风的患者，不建议吃炸串、火锅等高嘌呤食物，以免加重病情。建议多吃新鲜的蔬菜、水果，比如黄瓜、苹果等，也可以选择吃鸡蛋、牛奶等优质蛋白。

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