常年吃蚝油,一般不会导致尿酸变高。蚝油属于一种调味品,含有一定的营养物质,可以为身体补充营养,但是不建议常年过多食用,避免影响身体健康。
1、嘌呤含量低:常年吃蚝油,每100g中含有11-20mg的嘌呤含量,属于嘌呤含量较低的一种食物,常年吃蚝油不会导致尿酸变高。尿酸是人体嘌呤代谢的产物,在吃了高嘌呤食物之后,会被分解为尿酸。如果常年吃蚝油,没有导致体内的尿酸代谢紊乱,通常不会导致尿酸持续升高。因此,常年吃蚝油不会引起尿酸变高;
2、营养丰富:常年吃蚝油可以为身体补充一定的营养物质,如蛋白质、矿物质等。虽然常年吃蚝油对身体健康有一定好处,但由于蚝油中含有一定的嘌呤成分,如果常年吃过多的蚝油,可能会导致体内尿酸代谢紊乱,从而引起尿酸升高。因此,不建议常年吃过多的蚝油;
3、诱发痛风:常年吃蚝油容易导致痛风患者病情发作,因为蚝油中含有的嘌呤成分比较高,经常吃会导致体内的尿酸持续升高,当尿酸超过饱和浓度时,会析出结晶形成痛风石,并沉积于关节周围软组织、关节腔等位置,引起关节红肿、疼痛,甚至会导致关节畸形;
4、其他影响:肾脏是人体代谢产物的主要排出器官,吃了过多的蚝油容易增加肾脏负担。另外,由于蚝油中盐分比较高,如果常年吃蚝油,还可能会导致血压升高。
如果在日常生活中常年吃蚝油,出现上述不良症状时,建议前往医院风湿免疫科就诊,完善视诊、血尿酸测定等检查明确诊断。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。