常吃卤味会引起尿酸高吗

常吃卤味有可能会引起尿酸高，因为卤味属于高嘌呤的食物，进入体内分解后的产物是尿酸，如果常吃卤味，就有可能导致尿酸高，所以在日常生活中，一般不建议常吃卤味。尿酸是人体内嘌呤代谢的产物，当体内尿酸高时，尿酸结晶就会在关节周围沉积，引起局部的炎症反应，从而导致痛风的发生。经常吃卤味，进入体内的食物就会被分解为尿酸，而尿酸在血液中会持续升高，当尿酸高到一定程度时，就会形成尿酸结晶。尿酸结晶沉积在关节周围，就会引起局部的炎症反应，从而导致尿酸高。此外，常吃卤味等高嘌呤食物还可能引起高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。

1、高血压：卤味含有的钠盐比较多，而机体对钠盐的代谢主要通过肾脏排泄，如果常吃卤味就会加重肾脏负担，肾脏排泄不出去就会引起钠盐的潴留，从而导致高血压;

2、高脂血症：卤味中的脂肪含量比较高，经常大量摄入卤味时，就会引起高脂血症，导致血液黏稠度增加，容易造成血管堵塞、动脉硬化等情况;

3、冠心病：经常吃卤味也会引起胆固醇升高，导致冠心病的发生;

4、动脉硬化：卤味含有的钠盐比较多，而机体对钠盐的代谢主要靠肾脏排泄，经常大量吃卤味时，就会加重肾脏负担，肾脏排泄不出去就会引起钠盐的潴留，从而导致动脉硬化的发生。

卤味对人体健康有较大影响，建议少吃或者不吃。在日常生活中，应该多进食新鲜的蔬菜、水果等，比如白菜、油菜、苹果、香蕉、梨等，也可以进食鸡蛋、牛奶等优质蛋白类的食物。

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