便秘患者吃玉米面馍是粗粮,因为玉米面馍可以辅助通便,还能为机体提供丰富的膳食纤维,有利于促进肠道蠕动,减轻便秘的症状。但是也要注意玉米面的烹饪方式,建议以清蒸、水煮为主,玉米面中含有大量淀粉,如果采用煎、炸的方式烹饪,比较油腻,容易导致消化不良,加重便秘。
1、辅助通便:玉米面中含有丰富的膳食纤维,可以吸收肠道内的水分,使肠道内的水分增多,从而促进大便的排出。此外,玉米面中还含有不溶性膳食纤维,可以与人体内的胆酸、卵磷脂结合,加速胃肠道蠕动,以利于通便;
2、补充营养:玉米面中含有维生素、矿物质、脂肪等营养成分,尤其是B族维生素的含量比较丰富,可以为机体补充部分营养物质,对机体健康有利;
3、促进肠道蠕动:玉米面中的不溶性膳食纤维进入肠道后,可吸收肠道内的水分,还可以刺激肠道蠕动,有利于缓解便秘的症状;
4、其他:中医认为玉米面味甘、性平,玉米面饼中含有的脂肪,即油脂,有一定的润肠作用,因此便秘患者适量吃玉米面馍可以在一定程度上改善便秘。
综上所述,便秘患者可以适量吃玉米面馍,但是不建议大量吃,以免增加胃肠道负担,加重便秘症状。建议便秘患者多摄入新鲜的蔬菜、水果,如西红柿、猕猴桃、火龙果等,以及多喝水,软化大便,促进大便的排出。
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