煲浓汤容易尿酸高吗

煲浓汤容易升高尿酸水平，不利于身体健康。

因为浓汤中含有丰富的蛋白质、脂肪以及嘌呤物质。在熬煮的过程中，食材中的嘌呤会溶解到汤汁当中，使汤变得较为浓郁，从而造成嘌呤含量较高。而当人体摄入过多的嘌呤时，可能会导致体内的尿酸生成增多，进而影响机体的新陈代谢功能，所以不宜喝过浓的汤。若患者本身存在高尿酸血症或者痛风的情况，则不建议饮用，以免加重病情。

如果在制作浓汤的过程中添加了虾皮、香菇等食物，此时也可能会增加尿酸升高的风险。

对于尿酸偏高的人群而言，在日常生活中应尽量避免食用动物内脏、海鲜等嘌呤含量较高的食物，以减少尿酸升高的风险。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。