花生酱是日常生活中较为常见的食物,花生酱中含有一定的嘌呤,但吃花生酱时如果不注意进食量,进食过多,可能会引起尿酸升高。一般情况下,尿酸的正常参考范围在150-420μmol/L,而花生酱的嘌呤含量为5mg左右,属于中等嘌呤食物。对于尿酸高的患者,应该尽量少吃花生酱,或者不吃花生酱。
1、诱发痛风:花生酱属于高嘌呤食物,对于尿酸高的患者,进食过多花生酱可能会导致尿酸水平进一步升高,出现高尿酸血症,甚至是痛风,而痛风的发病机理主要是高尿酸导致尿酸盐结晶沉积在关节,以及周围软组织,引起关节红、肿、热、痛。治疗上,患者一方面要控制饮食,即禁止高嘌呤饮食,另一方面要服用降尿酸的药物,如秋水仙碱、非布司他等治疗;
2、导致脂肪肝:花生酱中含有脂肪,如果吃花生酱过多,可能会导致脂肪肝的发生几率增加;
3、导致超重、肥胖:花生酱中含有丰富的脂肪,过量吃花生酱可能会导致机体摄入过多脂肪,超过机体新陈代谢的能力,导致脂肪蓄积,引起超重、肥胖,不利于身体健康;
4、诱发慢性疾病:花生酱中含有较多的胆固醇,长期过量吃花生酱可能会导致胆囊结石的发病几率增加,同时也会增加糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等慢性疾病的发病几率。
总之,花生酱中嘌呤含量相对较高,对于尿酸高的患者,尽量不要吃花生酱,以免导致病情加重。除花生酱外,尿酸高的患者,也要尽量少吃动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物。
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