吃炖品多也会尿酸高吗

吃炖品多一般不会引起尿酸高，但炖品中通常会添加大量肉类，而大量肉类代谢分解会引起尿酸升高，同时炖汤中通常含有大量嘌呤，进食后可被分解为尿酸。因此，进食炖品时要注意以下问题：

1、不宜多吃：尿酸高的患者不建议多吃炖品，因为嘌呤在体内代谢的过程中，会产生尿酸。过量食用含有嘌呤的炖品，可能引起尿酸水平升高，导致患者病情加重，如痛风等;

2、不宜喝汤：部分炖品为了增加口感，其中会添加大量肉类，而肉类代谢分解的尿酸也会增多。喝汤时会导致汤汁中尿酸含量增加，因此建议少喝炖品，避免引起尿酸水平升高;

3、不宜多吃：尿酸高的患者不应多吃炖品，如炖牛肉等，因为牛肉中含有较多嘌呤，炖牛肉等炖品进食过多，会导致体内嘌呤增多，使患者病情加重;

4、不宜油炸炖制：吃炖品时也要注意，尽量少吃油炸的炖品，如油条、油饼等，因为这类炖品在高温油炸过程中，嘌呤被破坏，会导致尿酸增高;

5、不宜与某些药物同食：部分炖品中含有中药材，如果与含有中药材的炖品同时食用，可能会影响药效，如含有川乌、草乌的炖品，同时服用会产生毒副作用，不利于人体健康。

此外，建议患者在进食炖品时，尽量食用低嘌呤食物，如面包、面条、香蕉、樱桃等，同时多饮水，促进尿酸排泄。如果患者体内尿酸过高，或出现不适症状，建议及时就诊，以免延误病情。

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