吃海鲜喝烧酒一般会导致尿酸升高,因为海鲜和酒精均属于嘌呤含量较高的食物,吃海鲜喝烧酒后,会导致嘌呤摄入过多,而体内的尿酸无法及时代谢,会形成尿酸盐结晶沉积至关节,从而刺激关节,出现尿酸升高的情况,所以不建议过量吃海鲜,且喝烧酒也会对身体产生不良影响。
1、诱发痛风:痛风是一种嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍所致的代谢性疾病,其发生与遗传、饮食、自身免疫等因素相关,患者可表现为发热、乏力、关节痛等症状,痛风石好发于耳廓、关节、鹰嘴、跟腱等关节,以及皮下组织、肾脏等部位,其尿酸含量以及血尿酸含量可呈现出不同程度地升高;
2、尿酸盐结晶沉积:痛风患者在吃海鲜时,若是大量摄入,且海鲜烹饪过程中,加入较多的油、盐等调味品,则容易引起嘌呤摄入过量,导致体内尿酸含量升高,长此以往易形成尿酸盐结晶沉积至关节部位,从而诱发痛风;
3、其他影响:由于酒精可在一定程度上抑制肝脏的排泄,从而可导致血尿酸水平升高,而海鲜中的嘌呤含量较高,所以吃海鲜喝烧酒也易导致血尿酸水平升高,尤其是痛风急性发作期的患者,应避免吃海鲜喝烧酒,以免加重病情;
4、其他危害:由于海鲜属于高嘌呤食物,所以如果过量吃海鲜,可能会导致体内尿酸含量持续升高,当尿酸含量长期超过饱和浓度时,尿酸结晶会沉积于肾小管,从而导致痛风性肾病等疾病的发生,甚至还会导致患者出现尿毒症。
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