吃怪味胡豆可能诱发痛风发作。
怪味胡豆属于中嘌呤食物,每100g怪味胡豆约含75-150mg的嘌呤,进食后会导致体内的血尿酸含量增高,当血液中的尿酸浓度超过420μmol/L时,就有可能会引起尿酸盐结晶析出,从而形成痛风石,引发痛风。对于存在痛风的人群而言,应减少怪味胡豆等高嘌呤食物的摄入,以免加重病情。
除了怪味胡豆外,海鲜、动物内脏、肉汤等也都是高嘌呤的食物,在食用之后可能会导致体内尿酸水平升高,进而引起痛风的发生。
建议患者在日常生活中注意合理饮食,避免长期大量地摄入高嘌呤食物,同时还要多喝水促进排泄,有利于降低痛风发生的概率。
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