便秘的老人可以适量吃海参小米粥,因为海参和小米都有一定的营养价值,有助于改善老人的身体状况,但是应注意不要过量吃海参小米粥,以免增加胃肠道负担,造成消化不良等症状。
便秘的老人平时应注意饮食均衡、清淡,多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果,比如菠菜、芹菜、韭菜、苹果、香蕉、火龙果等,以促进胃肠蠕动,缓解便秘。另外,应多喝水,建议每天饮用2000ml以上水,有助于促进肠道中食物残渣的代谢,缓解便秘的症状。
海参含有丰富的蛋白质、粘多糖,以及钙、磷、铁、镁、维生素等多种营养物质,并且海参属于一种低脂食物,所以适当吃海参有助于补充身体所需的营养。从中医角度来讲,海参有补肾、养血、润燥、健脾、化痰等多种功效,所以适当吃海参有助于改善老人气血亏虚、体质虚弱等情况。
但是应注意,因海参属于海产品,其中含有一定量的嘌呤,所以高尿酸血症,或者是痛风的老人应尽量少吃,以免导致体内尿酸升高,不利于疾病的控制。另外,如果老人对海参过敏,也应避免食用,以免诱发过敏症状,如皮肤瘙痒、红疹等。
此外,建议便秘的老人每天坚持运动,可根据自己的身体状况进行适当的运动,如慢跑、快走、打太极拳、做广播操等,可促进胃肠蠕动,也有助于缓解便秘的症状。
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民间有一句俗语叫“消化不良,红薯为粮”。这是为什么呢?因为红薯味甘,且红薯肉色黄,五味中甘味入脾,五色中黄色入脾,而脾胃互为表里,所以红薯能有效补益脾胃、促进消化、强身健体的功效。