安康鱼刺身尿酸高吗

安康鱼又叫作金枪鱼，其属于高嘌呤食物，所以吃安康鱼后尿酸会高。尿酸高是由于人体嘌呤代谢异常，导致体内尿酸生成过多，或者尿酸排泄减少，进而导致血液中尿酸的浓度升高。如果一次性吃安康鱼过多，可能会导致尿酸在短时间内快速升高，出现尿酸高的情况。如果少量吃安康鱼，可能对尿酸的影响较小。尿酸高的患者不能吃高嘌呤食物，因为高嘌呤食物会导致尿酸水平明显升高，出现尿酸结晶，沉积于关节周围，形成痛风石，导致关节出现红、肿、热、痛等症状。临床上，一般要求患者吃低嘌呤食物，即每100g食材中嘌呤含量低于25mg的食物，如菠菜、冬瓜、卷心菜、莴笋、草莓、葡萄等。尿酸高的患者也要注意避免吃高嘌呤食物，同时每天喝水要2000mL以上，以促进尿酸的排泄，还要戒烟、戒酒，多运动、多喝碱性水，以碱化尿液。如果通过生活调理，尿酸仍不能控制在正常范围内，可在医生的指导下使用药物进行降尿酸治疗，如苯溴马隆、别嘌醇、非布司他、奥昔嘌醇等。

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