食物中毒多久会有反应？

食物中毒多久会有反应，通常与食物中毒的原因有关，如细菌性食物中毒多在进食后3-6小时出现反应，而非细菌性食物中毒多在进食后1-2天出现反应。

一、细菌性食物中毒：

多由于进食被细菌污染的食物导致，细菌在胃肠道内繁殖，可在3-6小时后出现反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

二、非细菌性食物中毒：

1、有毒素的蘑菇：此类情况较为少见，可能在进食有毒素的蘑菇后1-2天出现中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;

2、过敏性食物中毒：多由于进食过敏性食物导致，患者进食后可出现皮肤红斑、瘙痒、水肿、腹泻等症状;

3、毒蘑菇：此类情况较为少见，可能由于进食毒蘑菇，或进食未煮熟的毒蘑菇导致，患者可在0.5-1小时出现反应，表现为头晕、头痛、意识障碍、四肢无力等症状;

4、其他情况：对于老年人或患有心脑血管疾病的患者，进食毒蘑菇或被毒蘑菇污染的食物后，可能会在数分钟内出现中毒症状，如恶心、呕吐、头晕、肢体无力等症状。

发生食物中毒后，建议患者及时就医，必要时进行催吐或洗胃治疗，以免毒素在体内吸收，导致中毒症状加重。同时，在医生指导下应用左氧氟沙星、诺氟沙星等药物进行抗感染治疗，还需使用蒙脱石散等药物进行止泻，以免腹泻导致机体脱水，必要时可遵医嘱应用奥美拉唑、泮托拉唑等药物保护胃黏膜。

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