血糖高和血钾高的患者可以适量食用燕麦、荞麦、芹菜、菠菜、牛排等食物,但需要注意的是,食物并不能替代药物治疗,若症状持续或加重,应及时就医。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维,其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀,延缓小肠对葡萄糖的吸收速度,从而有助于控制餐后血糖水平。此外,燕麦中的不溶性纤维可以增加肠道蠕动,促进排便。适量摄入燕麦能够为身体提供能量并维持正常的血糖浓度,同时还能帮助降低胆固醇水平。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白、膳食纤维及多种矿物质元素,其中的铬元素可以帮助胰岛素正常发挥功能,进而改善血糖高的情况;而钾离子则有利于稳定细胞膜电位,预防心律失常的发生。血糖偏高且伴有血钾偏低时,适当进食荞麦,不仅不会导致病情加重,还可以补充机体所需的营养物质,增强免疫力。
3.芹菜
芹菜中含有的膳食纤维可以减缓碳水化合物被消化的速度,避免血糖骤升骤降;同时也能促进胃肠道蠕动,改善便秘症状。长期血糖偏高的患者平时可以适当吃一些芹菜,能够起到辅助降血糖的作用。
4.菠菜
菠菜中含有一定量的维生素C以及叶酸等成分,这些物质具有抗氧化作用,能提高机体抵抗力,一定程度上也能够达到降低血糖的效果。血糖偏高的患者日常生活中可以适当吃菠菜,但不宜过量,以免引起血糖波动。
5.牛排
牛排属于一种低脂肪、高蛋白质的食物,其含有一定的优质蛋白,能够为人体补充所需要的营养物质,而且也不会影响到体内血糖值的上升。对于血糖偏高的患者来说,适当的吃一些牛排并不会导致血糖持续升高,但是要注意不可以吃的过多,否则可能会出现血糖反弹的情况。
建议血糖偏高的患者定期监测血糖水平,以评估饮食调整效果。血钾高的患者应减少高钾食品如香蕉、橙子的摄入,必要时遵医嘱服用降糖药物进行治疗,如二甲双胍、格列齐特等。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。