杂粮打成糊吃了血糖会高吗

杂粮打成糊吃了血糖是否会高，需要具体情况分析，如果是用杂粮做的杂粮制品，吃了以后可能会升高血糖。但如果是用其他杂粮制成的杂粮打成糊，则不会升高血糖，而且对血糖没有影响。

1、会升高血糖：如果是用杂粮做的杂粮制品，在吃的时候没有注意，吃得比较多，而且主要是通过加水熬粥的方法烹饪，就容易导致碳水化合物摄入过多，可能会引起血糖升高。主要是因为杂粮相对于米饭、馒头等精细加工的粮食而言，其碳水化合物含量较高;

2、不会升高血糖：如果是用无糖杂粮制成的杂粮产品，比如黑米、藜麦、玉米、高粱、荞麦等，这些食物中含有比较多的纤维素，可以促进胃肠蠕动，并且升糖指数比较低，因此，用杂粮制成的杂粮制品做成的杂粮糊吃了，一般不会引起血糖升高。

此外，建议血糖高的人群避免进食精米、面粉等主食，可以用玉米、红薯、紫米、小米等粗粮来代替，以减少对血糖的影响。还要注意保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，不要进食过多含糖量高的食物，比如蛋糕、糖果等。平时还可适当进行体育锻炼，比如慢跑、练瑜伽、打太极拳等，有利于控制血糖。

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