警惕！潜伏在血管中的危险分子--同型半胱氨酸

同型半胱氨酸是体内蛋氨酸和半胱氨酸的中间代谢产物，属于氨基酸的一种。如果体内缺乏维生素B族，会影响同型半胱氨酸的代谢，容易产生高同型半胱氨酸血症。因此，如果想要预防同型半胱氨酸升高，需要在饮食上进行调整，避免进食大量含维生素B的食物，同时可以多进食富含维生素B的食物，比如白菜、菠菜、小白菜等绿叶蔬菜，以及蛋黄、瘦肉等。此外，由于蛋黄中的胆固醇含量较高，因此应避免进食动物肝脏，而且应尽量少吃油炸、烟熏或腌制的食物。对于同型半胱氨酸较高的人群，建议遵医嘱口服叶酸进行治疗。

1、叶酸片：可以预防胎儿神经管畸形，降低同型半胱氨酸血症的风险;

2、维生素B6：同型半胱氨酸是体内蛋氨酸和半胱氨酸的中间代谢产物，如果缺乏维生素B6，可能会影响半胱氨酸的代谢，进而导致血液中同型半胱氨酸浓度升高，因此，建议适当补充维生素B6;

3、维生素B12：同型半胱氨酸在体内属于一种水溶性维生素，主要通过肾脏代谢，如果缺乏维生素B12，可能会引起恶性贫血，而通过补充维生素B12，可以促进半胱氨酸的代谢，从而降低同型半胱氨酸水平;

4、其他物质：如鸡肉、猪肉、牛肉等，均含有一定量的蛋氨酸，可能会引起同型半胱氨酸升高。所以在平时应注意进食鸡肉、牛肉等富含蛋氨酸的食物。

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