几种伤胃的菜肴和搭配

临床上有很多食材都可以和各种食物搭配，不存在具体的食物搭配方式，也没有相关的食材可以和肉类、蔬菜、主食等食物搭配，也没有相关的食材可以和猪肉、牛肉、鱼肉等肉类食物搭配，否则不仅无法补充营养，还可能会增加胃肠道负担。一般建议这些食材，根据自身口味合理搭配，以保证营养均衡。

1、肉类：肉类食物中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，可与淀粉等食物一起搭配，如肉末豆腐、炖肉等;

2、蔬菜：蔬菜中富含丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，有利于补充人体所需的营养物质，常见的有青菜、西红柿、白菜、花菜、胡萝卜等。同时，蔬菜还富含膳食纤维，有利于促进胃肠道蠕动，预防或缓解便秘等症状，常见的有芹菜、菠菜、西蓝花等;

3、主食：主食可帮助补充大量碳水化合物，为人体提供能量，常见的有小米、大米、燕麦、荞麦面等。但因其含有较多的碳水化合物，故不建议用于糖尿病患者或需控制血糖的人群食用;

4、其他食材：还可以搭配一些营养丰富且易消化的肉类、豆制品、蛋类、奶制品等食物，如鱼肉、鸡蛋、牛奶等，不仅可以丰富膳食结构，还可以补充身体所需的蛋白质等营养物质。

此外，上述食材建议在医生或指导下搭配，以便人体补充充足的营养物质，同时做到合理膳食，不暴饮暴食，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹泻、腹痛等不适。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。