牛羊肉，鸡肉和海鲜都过敏是怎么回事

牛羊肉，鸡肉和海鲜都过敏可能是遗传过敏性鼻炎、食物蛋白诱导性荨麻疹、自身免疫性甲状腺炎、慢性荨麻疹、系统性红斑狼疮等疾病的表现，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.遗传过敏性鼻炎

遗传过敏性鼻炎是由基因与环境相互作用导致的，患者对特定物质如尘螨、花粉等产生过敏反应。这可能包括对某些蛋白质的过度敏感，从而引起对这些食物的过敏。患者可以遵医嘱使用抗组胺药进行缓解，比如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物。

2.食物蛋白诱导性荨麻疹

食物蛋白诱导性荨麻疹是由于摄入某些食物后机体产生的IgE介导的超敏反应，导致肥大细胞释放组织胺和其他炎症介质，引起皮肤瘙痒和荨麻疹。患者可遵照医生的意见口服抗组胺药来减轻症状，例如盐酸苯海拉明片、马来酸氯苯那敏片等。

3.自身免疫性甲状腺炎

自身免疫性甲状腺炎是一种以自身甲状腺组织为抗原的慢性自身免疫性疾病，由于免疫系统错误地攻击自身的甲状腺细胞，导致甲状腺功能减退。此时身体无法正常分解摄取食物中的蛋白质，进而出现上述症状。患者可在医生指导下通过服用左甲状腺素钠片、甲状腺片等药物改善不适症状。

4.慢性荨麻疹

慢性荨麻疹通常由遗传因素、感染、精神紧张等因素诱发，当受到机械刺激时，肥大细胞活化并释放具有炎症活性的化学介质，引起局部毛细血管扩张和通透性增加，从而导致风团样皮损。患者需要到正规医院就诊，在医生指导下外用炉甘石洗剂、复方醋酸地塞米松乳膏等药物进行止痒处理。

5.系统性红斑狼疮

系统性红斑狼疮属于一种慢性自身免疫病，主要是遗传易感性和环境因素共同作用的结果。体内存在多种自身抗体，其中抗核抗体与上述食物中的某些成分发生交叉反应，导致免疫系统误认为它们是外来入侵者而发起攻击。患者应减少阳光暴露，外出时涂抹防晒霜SPF30以上，并戴遮阳帽或太阳镜。

针对多重食物过敏的情况，建议定期进行血液学检查，监测IgE水平以及总IgE是否升高，以评估过敏状态。同时，建议进行食物不耐受检测，排除其他潜在的食物不耐受原因。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。