脑梗塞患者可以吃香菇吗

脑梗塞患者可以吃香菇，香菇营养价值较高，比较适合脑梗塞患者吃。但脑梗塞患者在吃香菇时，需要注意烹饪方式，建议以清蒸、水煮为主，避免采用煎炸等方法烹饪香菇，以免使香菇过于油腻，从而不利于患者病情的恢复。

脑梗塞是因局部脑血管缺血、缺氧，而引起的组织坏死，患者出现脑梗塞时，应避免吃高脂、高糖食物，以及兴奋神经系统的药物，以免加重病情。

1、高脂、高糖食物：脑梗塞患者不建议吃高脂、高糖食物，包括肥肉、蛋糕、糖果、饮料等，以免导致血脂、血糖升高，进而增加脑梗塞复发的风险;

2、兴奋神经系统的药物：脑梗塞患者在吃香菇时，需要注意尽量少吃感冒药，尤其是含有镇静成分的感冒药，因为这些药物有可能会使患者过度兴奋，从而出现睡眠障碍。如果睡眠质量较差，也会加重脑梗塞，因此需要根据医生建议，服用镇静药物，如地西泮、酒石酸唑吡坦等。脑梗塞患者也不建议喝兴奋神经系统的饮料，如咖啡、浓茶等，这些饮料中含有的咖啡因等成分，有可能会刺激神经系统，从而导致患者过度兴奋，影响睡眠，也会加重脑梗塞;

3、煎炸食物：脑梗塞患者在吃香菇时，也要注意尽量少吃煎炸食物，如油条、油饼、煎鸡蛋等，因为这些食物难以消化，还会增加患者的血脂、血糖，从而加重脑梗塞病情;

4、其他食物：脑梗塞患者也要注意少吃过咸的食物，过咸的食物容易导致患者血压升高，从而加重脑梗塞病情。

脑梗塞患者在饮食上，需要注意保持营养均衡，除了注意饮食之外，还要注意进行适当的运动，有利于促进血液循环，对于疾病的恢复也有一定好处。脑梗塞患者还需要遵医嘱进行定期复查，以便了解病情变化。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。