鸽子胆固醇高吗

鸽子胆固醇是否高，需要具体问题具体分析。鸽子一般指鸽子的胆，鸽子的胆固醇含量较高，大约每100克鸽子胆中含有92毫克胆固醇，因此鸽子胆固醇含量较高，不建议大量食用，以免导致胆固醇摄入过多，造成高胆固醇血症，进而增加动脉粥样硬化、心脑血管疾病的发生风险。

1、动脉粥样硬化：鸽子的胆固醇含量较高，若长期大量食用，可能会造成胆固醇在血管内壁沉积，促进动脉粥样硬化的发展，从而出现动脉狭窄、堵塞，引起心肌缺血、脑梗死、脑出血等疾病;

2、心脑血管疾病：鸽子的胆固醇含量较高，若长期大量食用，可能会造成血脂升高，导致出现高血脂症。同时由于血脂升高，会导致低密度脂蛋白胆固醇升高，从而增加动脉粥样硬化的风险，易出现冠心病、脑梗死、周围血管病和脑血管病等心脑血管疾病。

此外，中医认为鸽子胆固醇含量较高，主要是由于鸽子的胆固醇含量较高，能够加重肾脏负担，使肝脏胆固醇含量增高，从而出现脂肪肝等疾病。因此，不建议大量食用鸽子胆固醇较高的部位，在食用时也需注意适量，同时对于高胆固醇血症、肝脏疾病、高血压、高血脂、冠心病等人群，不建议食用鸽子胆固醇较高的食物。在日常生活中，建议以植物油为主，以免导致机体胆固醇含量进一步升高。在饮食方面，建议以清淡、低脂、低盐饮食为主，尽量避免食用油炸、烧烤等食物，较易导致机体胆固醇含量升高。在运动方面，可适当进行跑步、游泳等运动，以促进体内脂肪的消耗，从而降低胆固醇。

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