吃饭主要是咀嚼食物,不管是咀嚼食物前还是咀嚼食物后,均需要把食物磨碎,才能更好地消化、吸收,咀嚼时还要配合牙齿的咀嚼,以及舌头和颚骨的共同参与。因此在吃饭时,需要通过以下几个方面进行调整:
1、调整饮食时间:通常建议在吃饭前0.5-1小时,吃易消化的食物,如面条、米粥等,然后再吃其他食物。避免在进食时,出现心烦意乱、注意力不集中等情况,从而影响进食;
2、调整咀嚼方法:一般进食时,通过交替咀嚼,可以让食物在口腔中均匀磨细,利于牙齿和舌头的健康。此外,咀嚼时还可以锻炼舌头的灵活性,对口腔肌肉的健康有益;
3、调整饮食结构:当饮食结构不健康时,容易出现营养不良。应避免单一摄入一种食物,应注意营养的多元化,除了要摄入优质蛋白质,还要多摄入新鲜的蔬菜、水果,以及肉、蛋、奶。此外,还要摄入碳水化合物,因为碳水化合物能够为人体提供能量,但要控制摄入量,否则会导致体重增加;
4、改变饮食习惯:吃饭时要细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,狼吞虎咽会给牙齿和口腔带来较大的压力,容易导致食物滞留在牙齿中,还会增加患牙的患病几率。吃饭时也不要吃得过饱,否则会加重胃肠道负担,导致腹胀、消化不良等。
注意吃饭咀嚼时,要细嚼慢咽,还要避免咀嚼槟榔、吸烟等不良习惯。因为咀嚼槟榔,会导致口腔黏膜下纤维化,还会增加患口腔癌的风险,而吸烟会减少口腔黏膜上皮细胞的再生,降低口腔的自洁能力,容易增加口腔感染的风险。
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