甲亢是甲状腺功能亢进症的简称,是由于甲状腺腺体本身产生甲状腺激素过多而引起的疾病。孕期甲亢患者能吃的菜谱子通常包括含碘量较低的蔬菜、维生素含量较高的蔬菜、粗纤维较高的蔬菜等。需注意应在医生指导下选择合适的菜谱,避免食用过多,以免加重胃肠道负担。
1、含碘量较低的蔬菜:孕期甲亢患者可以适量吃含碘量较低的蔬菜,如冬瓜、萝卜、木耳等,此类蔬菜中通常不含有碘元素,不会导致甲亢加重;
2、维生素含量较高的蔬菜:孕期甲亢患者可以适量吃维生素含量较高的蔬菜,如西红柿、芹菜、黄瓜等。由于甲亢患者基础代谢率增高,在食用维生素含量较高的蔬菜后,可以帮助补充能量和营养,同时还能够促进胃肠道蠕动,预防便秘;
3、粗纤维较高的蔬菜:孕期甲亢患者可以适量吃粗纤维较高的蔬菜,如韭菜、芹菜、油菜、西兰花等,可以增加膳食纤维摄入,促进胃肠蠕动,预防便秘;
4、其他:孕期甲亢患者还可以适量吃蛋白质含量较高的肉类,如瘦猪肉、鸡肉等,补充身体所需蛋白质。
此外,孕期甲亢患者应注意避免吃含碘较高的食盐,以及辛辣、刺激、油腻的食物,如海带、紫菜、海参、海蜇等,也应避免饮用刺激性饮料,如咖啡、浓茶等,并且需要戒烟戒酒。由于甲亢患者的甲状腺素合成和分泌增多,会导致神经、循环等系统的兴奋性增高,因此需要注意休息,避免熬夜。
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维生素C在体内参与多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。