尿酸高可以吃火锅拿菜吗

尿酸高的患者不建议吃火锅，火锅底料多属于高嘌呤食物，而且火锅所用到的食材，如牛肉、羊肉、鸡蛋等也属于高嘌呤食物，所以不建议吃。另外，火锅中的汤底，如羊肉汤、牛肉汤、鱼汤等，也含有较高的嘌呤。吃火锅时，其他配菜中的嘌呤含量也比较高，也不建议吃。

1、牛肉、羊肉：牛肉、羊肉的嘌呤含量都比较高，其中牛肉的嘌呤含量约为126.5mg/100g，羊肉的嘌呤含量约为96.5mg/100g，均属于中等嘌呤含量的食物。对于尿酸高的患者，无论是在痛风急性发作期，还是在痛风缓解期，都不建议吃牛肉和羊肉，可能会导致尿酸水平升高，使痛风症状加重;

2、鸡蛋：鸡蛋属于中嘌呤食物，一般认为每100g鸡蛋中的嘌呤含量<3mg，所以对于尿酸高的患者，也不建议吃鸡蛋，否则可能会导致尿酸水平升高，不利于疾病控制;

3、海鲜：如海参、虾、蟹等，海参属于高嘌呤食物，而虾属于一种海鲜产品，所以不建议尿酸高的患者吃，以免导致尿酸水平升高，诱发痛风;

4、火锅汤：火锅汤中的嘌呤含量也比较高，尤其是在熬煮过程中，汤底中的嘌呤含量进一步增高，大量吃有可能会诱发或加重痛风，所以不建议吃。

另外，尿酸高的患者也不建议吃火锅中的香菇、草菇等菌类食物，以及动物内脏等高嘌呤食物，以免导致尿酸进一步升高。对于尿酸高且处于痛风急性发作期的患者，应当以低嘌呤饮食为主，如大米、面条、鸡蛋、牛奶等，还应当积极配合医生应用降尿酸药物，如别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等。

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