尿酸高的患者可以吃金针菇,金针菇属于一种低嘌呤食物,所含嘌呤量并不高,因此吃金针菇并不会导致尿酸水平升高。尿酸高的患者可以在医生指导下吃金针菇,同时注意金针菇的做法,以及吃金针菇的量。
1、做法:建议吃新鲜的金针菇,可以用清水将金针菇洗干净,做成金针菇汤或者炒制,也可以用来凉拌金针菇,味道鲜美,可以补充蛋白质、膳食纤维等营养成分,而且金针菇属于低嘌呤食物,每100g食物中嘌呤量低于10mg,因此尿酸高的患者可以适量吃金针菇;
2、吃金针菇的量:吃金针菇时需要注意量,每天吃1-2个金针菇即可,避免吃太多引起消化不良,造成胃肠道负担。同时由于金针菇含有丰富的膳食纤维,过量吃容易加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适,因此需要注意吃金针菇的量,每天吃1-2个金针菇较为合适;
3、其他方面:尿酸高的患者应多吃低嘌呤食物,如面包、奶油、香蕉、苹果、梨、米、面、土豆等,同时注意多喝水,促进尿酸排泄,减少体内尿酸含量;
4、其他:尿酸高的患者应避免吃高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、火锅等,否则可能会导致体内尿酸含量升高,甚至可能会诱发痛风,因此应尽量避免吃高嘌呤食物。
尿酸高的患者可以在医生指导下使用抑制尿酸合成的药物,如别嘌醇、非布司他等,也可以使用促进尿酸代谢的药物,如苯溴马隆等,可以降低尿酸水平。
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