尿酸高可以吃酱肉脯

尿酸高的患者可以适量吃酱肉脯，一般少量吃酱肉脯不会对尿酸水平造成明显影响。但如果过量吃酱肉脯，可能会导致嘌呤摄入过多，进而导致尿酸水平升高，不利于疾病控制。

酱肉脯是一种速食加工品，主要原料包括豆腐、鸡蛋、盐、白酒、黄酒、辣椒、花椒、胡椒等，其中含有一定的嘌呤含量。如果患者尿酸高，或者是痛风患者，少量吃酱肉脯，如吃1-2瓣，通常不会导致体内的尿酸水平明显升高，也不会导致痛风症状加重。但由于酱肉脯中含有较多的盐，如果吃得过多，如吃4-5瓣，可能会导致体内的水钠潴留，此时会导致尿酸代谢紊乱，进而导致尿酸持续升高，不利于疾病控制。

此外，痛风患者不可以吃过多的酱肉脯，因为每100g酱肉当中，嘌呤含量通常在150mg左右，属于中高嘌呤食物。对于尿酸高或者是痛风的患者，应该以低嘌呤饮食为主，如大米、面包等，尽量吃低嘌呤食物，如蔬菜、水果、奶制品等。尿酸高的患者还要少吃高油、高脂、高胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉等，如果不控制饮食，单纯吃酱肉脯也可能会导致尿酸持续升高，不利于疾病控制。

尿酸高的患者应多饮水，每天建议2000mL以上，有利于尿酸排泄，还可以适当锻炼，促进机体新陈代谢，有利于尿酸高的症状恢复。患者经过饮食调理后，如果尿酸仍高，应在医生指导下使用药物进行治疗，如苯溴马隆、别嘌醇等。

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