尿酸高的患者可以适量吃酒酿蛋,但是不可以过量吃,而且酒酿蛋中含有一定的嘌呤含量,过量吃酒酿蛋会导致尿酸进一步升高,从而诱发痛风发作。
酒酿蛋是用醪糟煮制的蛋类食物,含有一定的嘌呤含量,每100g酒酿蛋中的嘌呤含量在25mg左右,属于中嘌呤食物。如果尿酸高的患者过量吃酒酿蛋,会导致体内的尿酸持续升高,此时体内多余的尿酸会形成尿酸盐结晶,并聚集在关节及其周围软组织,引起关节红肿、疼痛,甚至会导致痛风石形成,严重影响患者的正常生活。因此,尿酸高的患者不可以过量吃酒酿蛋,每天嘌呤摄入量应控制在150mg以内。
尿酸高可能是由于尿酸排泄障碍,或者尿酸生成过多等原因引起,患者会出现关节部位疼痛、畸形、肿胀以及活动受限等表现,可以在医生指导下服用苯溴马隆片、非布司他片等药物进行治疗。
患者平时应注意调整饮食,避免吃高嘌呤的食物,比如海鲜、动物内脏、啤酒,以及豆制品等,以免影响疾病控制。患者还应注意多饮水,能够加快体内尿酸的代谢。
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