血尿酸高不可以吃凉菜,血尿酸高的患者应该以低嘌呤饮食为主,而凉菜中含有一定的嘌呤含量,血尿酸高的患者吃高嘌呤食物,容易导致血尿酸水平升高,从而加重病情。
1、原因:大部分的蔬菜,如白菜、卷心菜、萝卜、韭菜等,以及大部分的豆类及豆制品,如绿豆、红豆、黄豆等,血尿酸高的患者都可以适当吃,基本不会导致血尿酸增高。但是有一部分蔬菜,如萝卜、香菇、芦笋等,属于高嘌呤食物,血尿酸高的患者不可以吃,主要是因为萝卜有一定的致尿酸作用,会促进尿酸的排泄,从而会导致血尿酸水平增高;
2、症状:血尿酸高的患者常有腰部酸痛、胀痛,以及大关节,如膝关节、踝关节等,伴有红、肿、热、痛等症状。部分患者还会出现痛风,可引起关节的畸形,所以血尿酸高的患者不可以吃凉菜;
3、治疗:血尿酸高的患者,应该以低嘌呤饮食为主,少吃中嘌呤食物,而凉菜中嘌呤含量较高,所以不建议吃,以免导致病情加重。患者可选择牛奶、鸡蛋、冬瓜、胡萝卜、苦瓜等,以及遵医嘱服用降尿酸的药物,如别嘌醇片、非布司他片、苯溴马隆片等;
4、饮食建议:血尿酸高的患者,多吃新鲜蔬菜,如大白菜、卷心菜、茄子、西红柿、黄瓜等。还应多吃水果,如苹果、橘子、橙子、猕猴桃等,补充维生素。建议患者每天喝2000mL左右水,有利于尿酸的排出,对于血尿酸高、肾结石患者,建议少喝汤类,如鱼汤、骨头汤等。
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