便秘者应该少吃辛辣、刺激类食物,以及高脂、高糖类食物,容易导致便秘的食物有坚果类、油炸类食物,以及膳食纤维含量较少的食物。
1、辛辣、刺激类食物:如果食用过于辛辣的食物,如辣椒、花椒等,会刺激胃肠道,加重胃肠道负担,导致胃肠道蠕动减慢,大量食物堆积在胃肠道内,不能够被快速地排出体外,从而加重便秘;
2、高脂、高糖类食物:高脂、高糖的食物,如油炸食物,里面含有的油脂较多,不容易被身体消化、吸收,长期大量食用会加重胃肠道负担,导致胃肠道蠕动减慢,大量食物堆积在肠道内,水分被肠道吸收,会导致大便出现干结,从而加重便秘现象;
3、坚果类食物:如花生、核桃等,里面含有丰富的油脂,且蛋白质含量较高,如果食用过多的坚果,而身体来不及代谢,多余的油脂则会堆积在肠道内,不能够被身体消化、吸收,从而加重便秘;
4、油炸类食物:如油条、油饼等,里面含有的油脂较多,且都属于高热量、高脂肪食物,食用后会增加胃肠道负担,且油炸食物不易被人体消化、吸收,会加重便秘现象;
5、膳食纤维含量较少的食物:如芹菜、韭菜等蔬菜,里面含有丰富的膳食纤维,且其中的油脂含量较少,不易引起便秘。
便秘者平时可以多吃新鲜水果和蔬菜,多喝温开水,可以补充体内水分,有利于肠道蠕动,缓解便秘,还可以适当进行体育锻炼,促进胃肠道蠕动,从而缓解便秘的症状。
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