尿酸高引起的痛风可以吃牛肉吗

尿酸高引起的痛风患者可以适量吃牛肉。牛肉属于低嘌呤食物，痛风患者适量食用通常不会导致疾病加重，但不宜过量食用。另外，建议痛风患者及时就医，并遵医嘱进行相应的治疗，促进疾病康复。

一、牛肉原因：

牛肉属于低嘌呤食物，每100g牛肉中的嘌呤含量为13mg左右，因此痛风患者可以适量食用牛肉，一般不会引起尿酸升高，而且牛肉富含蛋白质、氨基酸等多种营养物质，可以为人体提供所需的营养。

二、牛肉禁忌：

1、牛肉禁忌人群：对牛肉过敏的人不可以吃牛肉，以免引起过敏反应。另外，存在牛肉过敏史，或者本身对牛肉中的蛋白质过敏的人群也不可以吃牛肉，以免诱发过敏反应，出现皮疹、发热、喉头水肿等症状，甚至出现休克;

2、牛肉禁忌人群：痛风患者体内的尿酸水平较高，而牛肉中含有较多的嘌呤，如果痛风患者食用牛肉，可能会导致体内尿酸升高，不利于疾病的控制和治疗;

3、牛肉注意事项：吃牛肉时应注意尽量不要和酒一起食用，牛肉中含有较多的嘌呤，会和酒精结合并代谢，从而增强肾脏负担，甚至可能诱发痛风发作;

4、其他方面：牛肉中含有较多的蛋白质和脂肪，需要胃肠道进行消化和吸收，如果痛风患者食用过多牛肉，可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。

尿酸高指近期内血尿酸水平过高，或超出正常范围，多由于机体嘌呤代谢紊乱、肾脏排泄障碍等因素导致。患者应积极调整饮食，避免高嘌呤食物，并且应多饮水，促进尿酸排出。若患者症状较为严重，可遵医嘱服用别嘌醇片、苯溴马隆片等药物进行治疗。

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