哪些菜是属于尿酸高的菜

尿酸高的菜有很多，但所有蔬菜尿酸高的人群均可以适量吃，蔬菜本身的嘌呤含量较低，通常不会引起尿酸增高。主要包括芹菜、芦笋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、胡萝卜、藕、笋、西红柿等，可根据个人喜好选择蔬菜。

1、芹菜：每100g芹菜中的嘌呤含量为8.5mg左右，属于低嘌呤蔬菜，痛风和高尿酸血症的患者可以适量吃;

2、芦笋：每100g芦笋的嘌呤含量为3.5mg左右，属于低嘌呤蔬菜，痛风和高尿酸血症的患者可以适量吃;

3、黄瓜：每100g黄瓜中的嘌呤含量为8.6mg左右，属于低嘌呤蔬菜，痛风和高尿酸血症的患者可以适量吃;

4、苦瓜：每100g苦瓜的嘌呤含量为3.2mg左右，属于低嘌呤蔬菜，痛风和高尿酸血症的患者可以适量吃;

5、藕：每100g藕的嘌呤含量为8.3mg左右，属于低嘌呤蔬菜，痛风和高尿酸血症的患者可以适量吃;

6、笋：每100g笋的嘌呤含量为3.9mg左右，属于低嘌呤蔬菜，痛风和高尿酸血症的患者可以适量吃;

7、西红柿：每100g西红柿的嘌呤含量为4.9mg左右，属于低嘌呤蔬菜，痛风和高尿酸血症的患者可以适量吃。

此外，除了上述蔬菜，其他大部分蔬菜均属于低嘌呤食物，痛风和高尿酸血症的患者可以适量吃，如白菜、冬瓜、卷心菜、花菜、胡萝卜、笋、芹菜、西兰花等。

蔬菜的嘌呤含量较低，但也不建议过量食用，痛风和高尿酸血症的患者应尽量保持每日饮水量，至少2000mL，使每日尿量达到2000mL以上，有利于尿酸的排泄，减少痛风的发作。

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