尿酸高没有所谓的三大食物,但尿酸高的患者可以适当摄入低嘌呤或低糖的食物,以辅助控制尿酸水平。常见的低嘌呤食物有大米、小米、玉米、燕麦、牛奶、鸡蛋等,常见的高嘌呤食物有海鲜类食物、肉类、豆类及豆制品、酒类等。
1、大米、小米、玉米:尿酸高的患者可适当摄入大米、小米、玉米等低嘌呤食物,这类食物除了富含碳水化合物外,还含有丰富的维生素B,而碳水化合物可以通过分解代谢来减少尿酸的产生,因此患者可以适当摄入;
2、燕麦、牛奶、鸡蛋:燕麦、牛奶、鸡蛋中含有的嘌呤量比较低,适当食用不会引起尿酸增高,而且由于蛋白质的特殊需要,还可以增加饱腹感,能够减少其他高嘌呤食物的摄入,因此适当食用燕麦、牛奶、鸡蛋,不会引起尿酸增高;
3、海鲜类食物:大部分海鲜类食品,如螃蟹、虾、扇贝、花甲等,都属于低嘌呤食物,尿酸高的患者可以适当食用;
4、肉类:常见的如牛、羊肉,以及鸡肉、鸭肉等,肉类都富含嘌呤,但牛肉、羊肉的嘌呤含量较其他肉类稍高,患者适当食用后,尿酸高的症状也不会得到改善,因此患者可适当食用;
5、豆类及豆制品:常见的如大豆、绿豆、红豆,以及豆干、豆浆等,这类食物除了富含蛋白质、维生素等营养物质外,嘌呤含量也比较高,但患者在痛风急性发作期不建议食用;
6、酒类:酒精会引起嘌呤代谢紊乱,进而导致尿酸增高,因此尿酸高的患者要避免饮酒。
尿酸高的患者在饮食上还要注意少吃高糖、高脂肪、高盐等食物,多吃富含维生素的蔬菜、水果等食物。同时还应多饮水,建议每天饮水量在2000mL以上,以促进尿酸的排泄。
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