甲亢可否吃皮蛋豆腐脑呢

甲亢患者是可以吃皮蛋、豆腐脑的。甲亢患者机体代谢亢进，需要高蛋白饮食，而皮蛋、豆腐脑含有较多的蛋白质，可供甲亢患者高蛋白饮食的需求。但在制作过程中，要注意低盐低碘，所以建议患者进食皮蛋、豆腐脑应少量。

1、蛋白质供应量：一般建议甲亢患者每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.8-1.0g，相当于一个鸡蛋、一瓶纯牛奶，或者是一瓶豆浆。甲亢患者机体代谢率明显升高，消耗增加，所以每天需要补充的蛋白质含量也比较多，建议甲亢患者可以少量吃皮蛋、豆腐脑;

2、热量供应：甲亢患者基础代谢率升高，使机体消耗增加，所以需要高热量饮食来补充足够的热量，建议患者每日进食一瓶纯牛奶或者是一碗米饭。甲亢患者基础代谢率升高，使机体消耗大，所以需要补充热量，可以少量吃皮蛋、豆腐脑;

3、维生素供应：甲亢患者常伴有维生素B1缺乏，所以需要补充维生素B1，而皮蛋、豆腐脑中维生素B1的含量并不高，可以少量食用;

4、其他：甲亢患者常伴有心率增快，所以建议低盐饮食，以降低心脏负荷，同时患者应进食高纤维素饮食，以刺激肠蠕动，减少腹泻的发生，所以建议甲亢患者少吃或不吃皮蛋、豆腐脑。

在日常生活中，除了甲亢患者可以吃皮蛋、豆腐脑外，甲亢患者也可以吃一些高热量、高蛋白、高维生素的食物，如新鲜的蔬菜水果、五谷杂粮、瘦肉、甲鱼等，这样才能保证营养的供给，帮助疾病的恢复。

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