尿酸高的人群,可以适当进食肉类、海鲜类、奶制品、新鲜的蔬菜、水果等,通常对尿酸高的影响不大。尿酸高主要是由于嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍所致,虽然进食过多油腻的食物,比如肥肉、猪油等,但是大量进食后可能会加重尿酸高的情况,但并不是所有尿酸高的人群都会出现影响。
1、肉类:常见的如肥肉,肥肉中含有大量的脂肪,而机体内的尿酸是嘌呤的代谢产物,大量进食后可能会加重尿酸高的情况,而且肥肉属于高嘌呤食物,进食后会增加人体内尿酸的含量,不利于尿酸高的人群控制尿酸水平;
2、海鲜类:比如海参、虾、蟹等,海参属于高嘌呤食物,每100g海参中的嘌呤含量为137mg,因此尿酸高的人群进食后可能会加重尿酸高的情况,但由于其嘌呤含量较低,还是理性食物,因此可以适当进食;
3、奶制品:比如牛奶、羊奶等,奶制品中含有大量的乳糖,而乳糖进入人体后可能会分解为尿酸,因此进食奶制品后可能会加重尿酸高的情况;
4、新鲜的蔬菜:新鲜的蔬菜中一般含有较多的维生素C,进食后能够促进身体的新陈代谢,而尿酸高的人群食用后可以在一定程度上辅助尿酸的代谢,减轻尿酸高的情况;
5、水果:比如苹果、梨、橙子等,每100g苹果的嘌呤含量为3.5mg,梨的嘌呤含量为5mg,橙子的嘌呤含量为0.5mg,因此尿酸高的人群适量进食上述水果,通常不会对尿酸高造成影响。
尿酸高的人群不建议进食动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品等,这些食物的嘌呤含量比较高,进食后可能会导致尿酸进一步升高。尿酸高的人群还应多进食蔬菜、水果等,比如芹菜、白菜、冬瓜、苹果、香蕉等,也可以进食鸡蛋、牛肉等富含蛋白质的食物。
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