尿酸高吃猪头肉有影响吗

尿酸高的患者吃猪头肉，通常有一定影响。对于尿酸高的患者，一般建议进食低嘌呤的食物，而猪头肉属于中嘌呤食物，如果进食过多，可能会导致尿酸进一步升高。

1、增加肾脏负担：猪头肉含有较多蛋白质、脂肪等，都需要经过肾脏代谢，过多进食猪头肉会增加肾脏负担，引起蛋白质代谢紊乱，同时过多脂肪堆积在体内，会加重肾脏损害，对于尿酸高的患者不利;

2、导致肥胖：尿酸高的患者本身可能存在肥胖、超重的情况，猪头肉含有较多脂肪，进食过多可导致肥胖的发生。此外，过多的脂肪堆积在体内，可能会导致高血脂，甚至引起高血压等疾病的发生;

3、加重痛风：痛风与肥胖的关系较为密切，如果过多进食猪头肉，可能会导致体内尿酸代谢紊乱，此时尿酸排泄减少，会加重痛风的症状;

4、导致高脂血症：一般正常人体的血液中有一定的尿酸含量，痛风患者的血液中尿酸含量会明显升高，而尿酸能够促进脂蛋白的生成，导致患者出现高脂血症。如果过多吃猪头肉，可能会导致高脂血症的发生，此时患者容易出现心脑血管疾病，如动脉硬化、冠心病、脑梗等;

5、其他影响：猪头肉中的嘌呤含量较高，过多进食可能会导致高尿酸血症，此时患者容易出现高血压、糖尿病、高血脂等，对于尿酸高的患者会造成不良影响。

尿酸高的患者应尽量控制饮食，尽量少吃中嘌呤食物，如猪肉、牛肉、羊肉等，同时在生活中多饮水，促进尿酸排泄。此外，如果患者尿酸高，应避免吃动物内脏、海鲜，以及香菇、大豆、紫菜等高嘌呤食物，以免导致病情加重。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。