尿酸高可以吃油炸串么

尿酸高的患者不可以吃油炸串，因为火锅底料多属于高嘌呤食物，会引起尿酸升高，不利于尿酸高的患者恢复。通常建议尿酸高的患者可以吃低嘌呤食物，即每100g食材中嘌呤含量低于25mg的食物，包括绿色蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋、谷类食物以及猪血、海参、海蜇皮等。

1、绿色蔬菜：蔬菜的嘌呤含量较低，比较适合尿酸高的患者吃，包括冬瓜、胡萝卜、白菜、甘蓝、莴笋、圆白菜、土豆、藕、西红柿、黄瓜、芹菜等;

2、水果：水果的嘌呤含量比较低，比较适合尿酸高的患者吃，包括苹果、梨、橘子、橙子、樱桃、葡萄等;

3、牛奶、鸡蛋：牛奶、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，可以补充机体所需营养，而且牛奶、鸡蛋嘌呤含量比较低，通常每100g食材中嘌呤含量低于3mg;

4、谷类食物：比如大米、小米、高粱、玉米等，此类食物中含有丰富的碳水化合物，可以为机体提供能量，且大米、小米、高粱等属于低嘌呤食物，尿酸高的患者可以适量食用;

5、猪血、海参、海蜇皮：猪血、海参、海蜇皮中含有丰富的嘌呤，尿酸高的患者不建议吃，否则可能会导致尿酸持续升高，不利于病情恢复。

尿酸高的患者除了注意饮食之外，还要注意多饮水，每天饮水量在2000mL左右，以促进尿酸的排泄。尿酸高的患者还要注意多休息、避免劳累、戒烟、戒酒，适当进行体育锻炼，有利于身体恢复。

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