尿酸高的人能吃青碗豆吗

尿酸高的人可以吃青碗豆。青碗豆属于豆类的一种，每100g青碗豆中含有嘌呤量约为96mg，属于中嘌呤食物。虽然青碗豆中含有的嘌呤量比较高，但是在吃青碗豆时，其他的食物也需要控制，比如主食类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜类等，否则也可能会导致尿酸持续升高，不利于疾病恢复。

1、主食类：除青碗豆外，大米、小米、黑米、燕麦、玉米、馒头、面包等食物，都属于中嘌呤食物，尿酸高的人群都可以吃，但是要注意控制量，大米、小米、黑米、燕麦、馒头等食物中含有的嘌呤量较高，尿酸高的人群摄入过多，可能会导致尿酸持续升高，不利于病情恢复;

2、肉类：比如猪肉、牛肉、羊肉等食物，都属于中嘌呤食物，尿酸高的人群食用后，可能会导致尿酸持续升高，而且肉类都属于高嘌呤食物，会在体内转化为尿酸，加重尿酸高的现象，因此建议少吃;

3、蛋类：比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，蛋类都属于中嘌呤食物，每100g蛋类中含有嘌呤量约为3mg，而每100g蛋黄中含有的嘌呤量约为143mg，因此尿酸高的人群也要少吃，以免导致尿酸持续升高;

4、奶类：比如牛奶、羊奶、酸奶等，都属于中嘌呤食物，每100g奶中含有嘌呤量为2.5mg左右，而每100g牛奶中含有的嘌呤量约为3.5mg左右，因此建议尿酸高的人群少吃;

5、蔬菜类：尿酸高的人群可以多吃一些碱性食物，比如胡萝卜、白菜、油菜、芹菜等，这类食物中含有丰富的维生素，而且含有的嘌呤量较低，对于尿酸高的人群有一定的益处。

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