尿酸高的患者可以适当食用山楂,但需要避免过量食用。一般建议患者每天食用的山楂量不超过200g,因为山楂具有活血化瘀的作用,过量食用可能会导致患者出现血尿酸升高,诱发痛风。尿酸高的患者建议以低嘌呤饮食为主,因为低嘌呤饮食可以减少血尿酸的来源,能够在一定程度上降低尿酸水平,避免尿酸持续升高。低嘌呤的食物主要包括大部分的新鲜蔬菜、水果、谷物类食物,以及鸡胸肉、牛奶等。
1、新鲜蔬菜:大部分新鲜蔬菜中嘌呤含量较低,如青菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿等,尿酸高的患者可以适量食用;
2、新鲜水果:常见的水果中嘌呤含量较少,如苹果、柠檬、桃子、樱桃、葡萄等,尿酸高的患者可以适量食用;
3、谷物类食物:常见的谷物类食物中,大米、小米等嘌呤含量较少,尿酸高的患者可以适量食用;
4、其他食物:奶制品中的嘌呤含量也较低,尿酸高的患者可以适量食用。此外,奶制品属于低嘌呤食物,非中等嘌呤含量的食物,即每100g食物中嘌呤含量低于25mg,如脱脂牛奶、低脂奶等。
尿酸高的患者需要避免高嘌呤饮食,常见的高嘌呤食物主要有动物内脏,如猪肝、猪肾、羊肝等,海鲜类食物,如螃蟹、虾、鲈鱼、金枪鱼等,以及沙丁鱼、金枪鱼等。部分蔬菜中也含有嘌呤,如笋、豆芽等,尿酸高的患者也可以适量食用。此外,由于酒精对尿酸的代谢也有一定影响,所以尿酸高的患者要避免饮酒。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。