尿酸高的患者一般可以选择五谷杂粮作为主食,如大米、小米、玉米、燕麦、红薯、土豆等,此类食物中含有的嘌呤量较少,通常不会导致尿酸水平明显升高。但应注意的是,大米、小米等粮谷类食物中含有较多的粗纤维,过量食用可能会引起消化不良的情况,所以应注意适量食用。
1、大米:大米又称精米、赤米、米糠等,是生活中常见的主食之一,其中含有丰富的碳水化合物,食用后可为机体提供日常所需的能量,而且易于消化吸收,在平时适量食用对血尿酸高的患者不会造成太大影响;
2、小米:小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B12、烟酸等营养元素,具有较高的营养价值。尿酸高的患者平时适量食用小米,可以补充身体所需的营养物质,对身体健康有一定好处;
3、玉米:玉米是一种常见的食物,玉米中含有丰富的钙、磷、铁、维生素E、膳食纤维等多种人体所需的营养物质,适量食用后可以促进胃肠道蠕动,起到一定的预防便秘的作用,尿酸高的患者平时可以适量食用此类食物;
4、燕麦:燕麦中含有一定量的可溶性膳食纤维、维生素B1,且不含胆固醇、脂肪等,尿酸高的患者食用后不仅可以为身体提供一定能量,而且还可以在一定程度上降低血液中胆固醇的含量,对预防高血脂、高血压、高尿酸血症有一定作用;
5、土豆:土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质,且土豆中嘌呤含量较少,尿酸高的患者食用后不会引起尿酸水平上升,因此尿酸高的患者可以适量食用土豆。
除了上述主食外,尿酸高的患者还应注意避免进食高粱、菠菜、海带、海鲜、豆类等食物,这类食物嘌呤含量较高,食用后可能会引起尿酸水平升高,不利于疾病的恢复。
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